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油揚げを揚げる

この間、店で食べて美味しかったサラダの再現。
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シャキシャキの水菜と千切り蕪

トッピングの揚げ油揚げがポイント。焼き油揚げをサラダにのせることはあったのだけど、これは目からウロコでした。
油ものを揚げるとさっぱりするんだね~。

ポン酢とお好みで七味でいただく。

簡単なものほど忘れてしまうので記録。
N子にもうけていた。
by nechan-ch | 2009-02-03 01:23 | 家メシ

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