人気ブログランキング | 話題のタグを見る

鰯つみれ作った!

鰯つみれ作った!_c0065477_21585572.jpg
シンクロキャベツのsybillaさんレシピ。つみれの作り方も教えていただいて初挑戦。
鰯の扱いぼろぼろ(涙、ひたすら汗汗しながら頭とって~内臓とって~骨とって~。
フープロないので叩いた後すり鉢で。生姜と卵黄と八丁味噌少々、片栗粉少々も入れてみました。
慣れないもんで大変だったけど満足なできばえ。
春キャベツが主役でツミレは脇(ダシ)ということですが、本当にキャベツが美味しくて足りなくなってしまった。
つみれ+スープが残ってるので明日キャベツを買ってきてまた食べます♪
sybillaさん、ありがとーっ!
by nechan-ch | 2006-03-22 22:04 | 家メシ

好きな4字熟語は酔生夢死 自業自得 晴耕雨読 猫猫犬猫

by nechan-ch
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31