人気ブログランキング | 話題のタグを見る

2月17日の夕飯

栗添えローストチキン
・茹で野菜(スティックブロッコリ カリフラワー)
・生野菜(トマト サラダ菜)
・ファルファッレのドレッシング和え
・パン(黒パン ローズマリーのフォカッチャ)
・チーズ少々
・赤わいん
2月17日の夕飯_c0065477_2318409.jpg
チキンは数年前に南仏在住のEmm@さんに教わったもの。
レシピ 栗添えローストチキン by Emm@
以来毎年クリスマスの時期につくってましたが、去年は福岡だったので作れず。
N子の執拗なリクエストにより本日やっと。

骨付きモモがクリスマスはずすと近所のスーパーでは手に入らない。
ので遠方の店まで買いに行った。
栗は去年の秋からフリーザーで冬眠していたもの。
材料さえ揃えば、簡単おいしい&豪華。
本当はマディラ酒使うところを赤ワインと紹興酒で代用したのが
ちと心残り。
by nechan-ch | 2007-02-17 23:19 | 家メシ

好きな4字熟語は酔生夢死 自業自得 晴耕雨読 猫猫犬猫

by nechan-ch
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31