酒肴(メモ)

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未成年、酒肴好きの はーちゃんが作ってくれた。
エリンギだけど、貝の佃煮風でうまい。

胡麻油でいためてから、味醂と醤油。
仕上げに スリ胡麻。

厚めに切るのがよいみたい。
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by nechan-ch | 2008-01-15 00:39 |